» O Evento
O Manguinhos Gourmet tem seu foco direcionado no desenvolvimento e valorização da gastronomia e da cultura local, com ações de integração da comunidade, empresários locais e poder público a fim de gerar o comprometimento de todos com o atendimento diferenciado, o aumento do fluxo turístico, e conseqüentemente o desenvolvimento sustentável de Manguinhos. Os estabelecimentos participantes apresentam pratos elaborados, podendo ser o mais vendido do cardápio ou criado especialmente para o evento, que servem no mínimo duas pessoas e com valor único de R$ 54,90.
Para um melhor aproveitamento dos benefícios deste projeto, os serviços prestados no Festival serão avaliados, sem competição, pelos clientes por meio de cupons e avaliações técnicas, o que resultará em orientações para a melhoria da qualidade dos serviços.
Serão os itens avaliados:
1) Atendimento (recepção, postura e cordialidade),
2)Apresentação do prato,
3)Sabor e aroma,
4)Grau de Satisfação.
A valorização das manifestações artísticas e do artesanato local está contemplada na programação cultural e no formato de exposição em evento de abertura do Projeto.
Desta forma, o Manguinhos Gourmet traz para o balneário como um todo, um sentimento de pertencimento a uma sociedade integrada em franco crescimento econômico, consolida o local como um destino gastronômico de excelente atendimento e um pólo para investimentos empresariais no setor de alimentação, com previsão de transformá-lo em uma Vila Gastronômica com instalação de instituição de ensino do segmento.
